Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura / Marvin Harris. [texto]
Por: Harris, Marvin.
Tipo de material:
LibroSeries Biblioteca temática Alianza ; 7.Editor: Madrid : Alianza: Ediciones del Prado, 1994Descripción: 289 p. ; 20 cm.ISBN: 847838393X.Tema(s): Antropología
| Cultura | BIBLIOTECA JORGE TULA
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"Un estudio antropológico de la alimentación en las distintas culturas: los alimentos buenos y los malos de cada civilización."--Cubierta.
Bibliografía: p. 275-289.
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