EVOLUCIÓN / Órgano de la Unión Gastronómica de la Plata, mozos, cocineros y anexos (adherido a la FOGRA).
Por: Union Gastronómica de La Plata
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Colaborador(es): Pascali, S [Administrador].
Editor: La Plata : Union Gastronómica de La Plata, 1928 - [1943]Fechas límite: 1928 - [1943]..Tema(s): Sindicalismo | Anarquismo argentino | Movimiento obrero argentinoResumen: Disp.: nº 132 (marzo 1939), 142 (enero 1940).
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Revista | CeDInCI | [SRW R3/17-3] (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 046397 |
Textos:Luiggi Fabri, Bartolomé Bosio, JUan B. Neyra, Enrique José Varone, Carlos S. Bianchi, A. Martínez Civelli, Jospe Grunfeld, Daniel Domínguezm J. García Pradas. Con ilustraciones de Lobo y Clement Moreau.
Disp.: nº 132 (marzo 1939), 142 (enero 1940).
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